ľ¹Ï¸£ÀûÓ°ÊÓ

In het kader van het Weekend van de Wetenschap op het Utrecht Science Park organiseerden Rashmi Sasidharan en Harrison Awuh, met ondersteuning van Melissa en Stijn, een interactieve en educatieve activiteit om kinderen bewust te maken van de toekomst van voedsel in tijden van klimaatverandering.

"Het was een lange (maar waardevolle!) dag," zei Rashmi, "maar dankzij ons geweldige team konden we veel kinderen op een betekenisvolle manier betrekken bij gesprekken over planten, voedsel en de impact van klimaatverandering."

Meer dan 70 kinderen tussen de 8 en 13 jaar namen deel aan een participatief kunstproject. Na het bekijken van scenario’s over extreme klimaatomstandigheden en hun invloed op voedselproductie, werden de kinderen aangemoedigd om na te denken over de rol van planten als voedsel en om creatieve oplossingen te bedenken voor het telen van gewassen in een veranderend klimaat.

Het resultaat? Tientallen doordachte en fantasierijke kunstwerken — van hittebestendige superplanten tot drijvende boerderijen en ondergrondse tuinen. De ideeën van de kinderen lieten niet alleen speelse creativiteit zien, maar ook verrassend inzicht in hoe voedselsystemen zich kunnen aanpassen aan milieuproblemen.

Deze activiteit was een laagdrempelige manier om kinderen te leren waar hun voedsel vandaan komt, hoe het wordt geproduceerd, en welke belangrijke rol planten spelen in zowel onze gezondheid als die van de planeet. Wanneer kinderen de oorsprong en waarde van hun voedsel begrijpen, maken ze eerder gezondere keuzes en ontwikkelen ze een kritisch bewustzijn rondom duurzaamheid. Daarnaast stimuleert het ontdekken van de vele toepassingen van planten een open houding tegenover plantaardige oplossingen voor klimaatadaptatie.

Dit evenement was een spin-off van het SEED-project, onderdeel van het Pathways to Sustainability-programma van de Universiteit Utrecht. Het project, getiteld ‘Exploring Universalities in Children’s Perceptions of Vegetables’, onderzoekt hoe kinderen in Nederland en Benin groenten waarnemen en ermee omgaan in hun dagelijks leven, en hoe deze ervaringen hun welzijn beïnvloeden. Centraal in het SEED-project staat de overtuiging dat kijken over grenzen heen meer diepgang en rijkdom toevoegt aan onze inzichten over voedsel, cultuur en duurzaamheid. Door uiteenlopende perspectieven uit verschillende delen van de wereld te verkennen, krijgen we beter zicht op gedeelde uitdagingen en mogelijke oplossingen — waarbij de voedselkennis van kinderen fungeert als een gemeenschappelijk vertrekpunt voor dialoog en leren.
Deze mondiale benadering onderstreept onze onderlinge verbondenheid en het belang van verantwoord omgaan met natuurlijke hulpbronnen. Daarnaast benadrukt het project dat kinderen niet alleen leerlingen zijn, maar ook waardevolle gesprekspartners in het debat over de toekomst van voedsel en duurzaamheid.

Wij beschouwen het evenement als een groot succes en nodigen je van harte uit om enkele van de prachtige kunstwerken van de kinderen te bekijken, verzameld en gecureerd door Harrison.
 . link to pdf

Laten we blijven inspireren, onderwijzen en de wetenschappers, boeren en veranderaars van morgen kracht geven om het verschil te maken